น้ำมันสกัดเย็น คือน้ำมันของพืชที่ถูดสกัดโดยกระบวนการที่ไม่ใช้ความร้อน จึงไม่เปลี่ยนแปลงโครงสร้างของสารอาหาร ทำให้คงคุณค่าทางสารอาหาร และประโยชน์ไว้อย่างครบถ้วน น้ำมันสกัดเย็นอุดมไปด้วยไขมันดี และวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายจำนวนมาก ซึ่งวิตามินและไขมันที่ได้รับจะมีความแตกต่างกันตามชนิดของพืช

น้ำมันสกัดเย็น  6 ชนิดที่นิยมนำมาบำรุงสุขภาพ



น้ำมันงาดำ

ในน้ำมันงาดำอุดมไปด้วยวิตามินอี วิตามินบี1 2 3 5 6 และ 9 และแร่ธาตุอื่นๆ มีส่วนช่วยต้านการอักเสบ ลดความเสี่ยงโรคข้อกระดูกอักเสบ และโรคข้อเสื่อม ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของร่างกาย ช่วยลดคอเลสเตอรอล บำรุงระบบประสาท ช่วยลดความเครียด และช่วยให้นอนหลับสบาย





น้ำมันมะพร้าว

หนึ่งในน้ำมันสกัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีเป็นกรดไขมันอิ่มตัวขนาดกลางที่ย่อยได้ง่าย ช่วยเพิ่มระดับไขมันดีให้กับร่างกาย จึงมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์ ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน และยังมีวิตามินเอ บำรุงผิวพรรณและเส้นผมให้สุขภาพดี







น้ำมันอโวคาโด

ในน้ำมันอโวคาโดอุดมด้วยกรดโอเลอิกที่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยลดคอเลสเตอรอล และบำรุงหัวใจ ช่วยเพิ่มไขมันดี และลดไขมันเลว ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น มีวิตามินอีช่วยบำรุงผิว และดวงตา ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ





น้ำมันถั่วดาวอินคา

อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า3 6 9 ปริมาณมาก ซึ่งมีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระ ต้านอาการอักเสบ ช่วยบำรุงสมอง ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด 



น้ำมันรำข้าว

อุดมไปด้วยวิตามินอีที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ  ทำงานร่วมกับวิตามินซีช่วยชะลอวัย ช่วยลดการเกิดไขมันสะสมในหลอดเลือด ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ลดความเสี่ยงภาวะไขมันอุดตันในหลอดเลือด และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด บำรุงผิวให้ชุ่มชื่นแข็งแรง





น้ำมันกระเทียม

ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้น ช่วยไม่ให้เลือดจับตัวเป็นลิ่ม ลดการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีส่วนช่วยยับยั้งการสร้างน้ำตาลกลูโคสในตับ บำรุงให้หลอดเลือดแข็งแรง และยังเสริมภูมิต้านทาน ลดอาการภูมิแพ้ มีฤทธิ์ช่วยป้องกันไข้หวัดได้ดี มีสารต้านมะเร็ง